学一学皇家礼炮对文化登峰造极的运用
2007-01-30 09:34:50.0
学一学皇家礼炮对文化登峰造极的运用

        十三世阿盖尔公爵托·伊·坎贝尔是苏格兰皇族,他代表英国伊莉莎白女王在苏格兰行使着仪式、礼仪方面的传统责任,同时坎贝尔还担任在全球有300多万人口和1500年历史的坎贝尔家族的最高领袖酋长一职。印象中有如此背景的人物虽不至于天天穿苏格兰格子裙听风笛音乐,但也一定很有历史感。

        抱着这种念头见到坎贝尔公爵本人的人一定会大跌眼镜——他身着蓝白相间的碎格子衬衫和乳白色棉布休闲裤,信手拎了瓶矿泉水(而不是水晶杯)喝了几口后就顺势往沙发里一坐,左脚习惯性地别在右腿后面,那样子就像坐在自家客厅里看电视的居家男人。

        坎贝尔公爵看起来年轻且有活力,尽管他礼貌又坚定地回避了有关自己年龄的询问。1981年查尔斯王子与戴安娜王妃在大教堂举行结婚仪式时背后站着3位皇亲国戚,其中一位小男孩就是他。算下来大概30多岁的坎贝尔公爵今天已经是一个男孩儿的父亲,担任酋长之余,他还在管理着坎贝尔的家族企业,他自称那是“全球性的商业公司”。公司位于坎贝尔部落故宅因弗内里城堡中,以苏格兰西海岸的阿盖尔地区5万公顷的商业及住宅地产为基础,经营范围包括颁发阿盖尔和坎贝尔的姓名使用权、旅游、体育、农业、牧业、林业和贸易等等。他的城堡也不是世外桃源,每年要接待的游客大概有1.8万名。

        身兼皇族、公爵、酋长、企业家、管理者等众多身份的坎贝尔在这个世界的皇族中应该算少数具有创新和生命力的一员,也许正因为此,他被芝华士兄弟公司相中,成为其旗下所有产品的形象代言人,尤其是皇家礼炮苏格兰威士忌。

        年轻,但悠久

        在苏格兰威士忌家族中,据说芝华士兄弟公司平均每一秒钟就会卖出一瓶酒,其主打品牌就是“芝华士12年”和“皇家礼炮21年”。

        1953年,为庆祝伊莉莎白二世的登基加冕,芝华士兄弟公司推出一款名为“皇家礼炮”的顶级调和威士忌。该名称源于每年英国国王生日时,英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮的最高敬意。巧的是,就混合型威士忌本身而言,陈酿21年的威士忌恰好拥有稀有珍贵的口味和品质。所以从诞生至今,皇家礼炮21年都是该品牌最具代表性的产品。在英女王的加冕仪式即皇家礼炮问世之际,坎贝尔的父亲也就是当时的十二世阿盖尔公爵亲临了那个历史时刻。

        据坎贝尔回忆,当时威士忌酒已经有500多年的历史,但还从来没有人在占威士忌总产量95%以上的混合型威士忌这个庞大的领域里创造出超高档的奢侈品牌,所以皇家礼炮从诞生起就是混合型威士忌的领先者。

        就如同中国瓷器、意大利比萨饼、伊朗地毯等具有悠久历史的产品一样,威士忌无疑也是苏格兰最具象征意义的产品。皇家礼炮正是将民族传统和高品质糅合在一起的一个品牌。“为纪念伊莉莎白二世加冕而制造的典故以及有我这样一个世袭公爵在做品牌大使,这都是皇家礼炮在打造悠久经典的品牌形象时最吸引人最有趣的故事。”坎贝尔这样说。

        除了严格的酿造环节,皇家礼炮从名称到包装的每个环节都紧扣皇家奢华高贵的主题。每一个手工打造的蓝色瓷瓶都由英国最著名的陶瓷厂“WADE”的工匠花费6天时间制作完成,瓶身有红、绿、蓝三种颜色,分别代表红宝石,绿宝石和蓝宝石,这是镶嵌在女王皇冠上的三种宝石。伊丽莎白二世登基当年推出的每一瓶皇家礼炮酒瓶都铸有皇室徽章标签,上面印有女王题词的缩写。

        因为在原料、酿造过程和贮藏加工等各个环节秉承高贵品质,皇家礼炮及其兄弟品牌芝华士成为苏格兰威士忌中高档和中档的代名词,甚至一提起皇家礼炮,几乎所有消费者都会下意识地联想到皇室、苏格兰、极品等字眼。

        不过,年轻的皇家礼炮并不刻意掩饰自己的真实年龄,而是落落大方地庆祝着自己的生日,其隆重程度不亚于百年老店,这点倒和国内某些“假洋鬼子”遮遮掩掩的品牌策略大相径庭。2003年是英女王即位50周年,也是皇家礼炮诞生50周年,芝华士兄弟公司为此双喜临门特意推出了全球限量255瓶的陈酿50年珍藏纪念酒。深蓝色瓶身仍由WADE陶瓷厂以纯手工打造,瓶身外饰是以纯银及纯金制作的纹章,连瓶塞也是金银镶嵌,每瓶定价高达1万美元。

        皇家形象,但没有架子

图片点击可在新窗口打开查看        皇家礼炮50年于2003年8月在上海举行的揭幕仪式上,将在中国市场的第一瓶编号为“99”的皇家礼炮50年献给中国登顶珠峰第一人王富洲,紧接着又将编号为“218”的另一瓶赠予了当年福布斯中国富豪排行榜上的首富。从此,一直以“为成就喝彩”为推广口号的皇家礼炮在中国的所有市场活动都围绕着商界和领袖两方面进行。

        皇家礼炮所属的保乐力加集团中国董事总经理齐德辉说,中国拥有悠久的酒文化,中国人在买酒时会下意识地去关注酿酒工艺甚而酿酒艺术。“我前一段时间跟一个贵州茅台厂的人聊天,他说茅台已经有2000年历史了,但我们集团下属的全球14个支柱品牌中,最古老的芝华士也只有200年历史。”这就是东西方酒文化的不同。

        齐德辉知道,要想在中国培育市场,只有让更多的人先了解洋酒文化,才能慢慢接受这种产品。

        2005年4月,保乐力加与中国道路交通安全协会合作,在全国发起了“向酒后驾车说不”的公益活动。

        同时,皇家礼炮代言人坎贝尔除了在各地推广皇家礼炮这个品牌外,还为苏格兰担任威士忌使者。年轻而自信的皇家礼炮并不担心自己这样做是在为其他威士忌品牌做嫁衣裳,因为认识苏格兰威士忌的人越多,认识皇家礼炮的人也就越多。

        酒香也怕巷子深

        只有50多年历史的皇家礼炮将有500多年历史的苏格兰威士忌文化传承得惟妙惟肖,其营造的高贵形象昂贵到连坎贝尔公爵这样的人都承认没有条件每天晚饭后喝上一杯,而只有在一定场合才会和朋友们分享。

        比起“倚小卖老”如此成功的皇家礼炮,我们那些货真价实的老酒和老品牌的景况就差得多了。

        1974年在河北省中山墓中发掘的距今2300多年的奶酒是我国发现最早的实物酒,当时工作人员还能闻到类似水果的清香,化验显示里面确实含有少量乙醇。2004年,当工作人员再次打开酒瓶盖子时依然能闻到30年前的浓郁酒香,并且酒色依然清澈透明。显然这酒的配方、工艺和保存技术堪称世界一绝。但除了运到世界各地展示外,这两瓶古酒绝大多数时间都静静地呆在博物馆里无人问津。

        中山古酒的存量太少了,实在难有作为,否则就可以像道光廿五贡酒那样无限风光地走上拍卖台或销售柜台,反正存量有4吨呢。按照国家文物局“要细水长流,每次只能卖50~100斤”的要求,离卖光还有好多年呢。

        就在我们坐吃山空的时候,2005年7月,美国特拉华州一家酿酒厂竟然根据考古学家提供的中国舞阳县贾湖石器时代遗址出土陶器上的残留物,如法炮制出9000年前中国的一种酒类饮料。如若不是“贾湖城”酒饮料的配方里含有美国食品监督部门禁止使用的山楂而暂停上市,中国人恐怕已经喝上从美国进口的中国古酒了。

        与之形成鲜明对比的是,尽管苏格兰威士忌的历史只有500多年,但今天却有几十个高档苏格兰威士忌品牌畅销世界各国。

        在皇家礼炮21年和限量的皇家礼炮50年的定位之间,芝华士兄弟公司又开发出皇家礼炮38年,专门推向经济条件优越、已经习惯品尝极品威士忌的韩国和日本市场。据说在不久的将来,皇家礼炮极有可能根据中国人的口味推出工艺上稍做调整的高档威士忌。

        记得“灯塔”牌肥皂停产多年还有人在卖假冒品,因为有太多的消费者认同这个牌子;听说王麻子要倒闭时,也有顾客蜂拥而至抢购剪刀。中国最不缺的就是文化了,不论是超过百年历史的老品牌还是仅有十几年历史的新品牌,是不是也该学一学皇家礼炮的这种对文化登峰造极的运用呢?


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